Chian siemenien huuma

Ajatuksissa on ollut jo pidemmän aikaa, että täytyisi kokeilla paljon kehuttuja chian siemeniä. Jutusteluhetki ravitsemusterapeutin kanssa nosti ajatuksen taas esille ja oli kiiruhdettava ostoksille. Joskus olen jonkun pussin kyljen tiirannut ja jotenkin päätellyt, että hiilareita on liikaa ja siemenet kalliita. Pahanlaatuinen ajatusvirhe tai jotain...? Siemenien käyttömäärä jää niin pieneksi, jonka myötä myös hiilarien määrä jää mitättömäksi. Meillä olevissa siemenissä on 100g:ssa hiilareita 3,8g. Ei siis paljon mitään.

Siemenillä kerrotaan olevan paljon erilaisia terveysvaikutuksia mm. kolesterolin laskemisesta osteoporoosin estämiseen. Siemenet sisältävät Omega-3 ja 6-rasvahappoja, kalsiumia, kuituja ja proteiinia. Ei voi olla kuin hyvä aines kokeilla.

Chian siemenet ovat olleet näin viikon testauksen jälkeen positiivinen kokemus. Iltaisin on tehty aamupalajogurtti marjojen ja siemenien kera (½ rkl) valmiiksi tekeytymään jääkaappiin. Aamulla poika on saanut tuhdimman aamupalan, jolla porhaltaa päivän vauhteihin.

Siemeniä on kokeiltu myös mantelimaidon (0gh) kanssa, jolloin tulee valkoista nk. vanukasta. Tähän on lisätty vielä mansikoita 24g (=2g hh). Täyttävää herkkua, joka maistuu myös itselle. 

Leivontaankin siemeniä voi käyttää, mutta vielä ei olla ehditty yhtään reseptiä testata. Siihen voidaan palata myöhemmin.













 

Loppuun täytyy lisätä vielä unohdettu kuva kesältä, 3 -vuotiaan syntymäpäiväkakusta. Maailman helpoin juustokakku ja päivänsankari oli erittäin tyytyväinen. Joskus tähän ruokavalioon on syytä suhtautua kieli poskessa..