Tonnikalaa kiireessä

Kalaruoat ovat jääneet valitettavan vähälle. Pääasiassa on tullut paistettua tai keitettyä seitiä. Lohi on viime aikoina ollut aika hintavaa, joten se on kaikessa terveellisyydessään jäänyt useimmiten kaupan hyllylle. Lähipiiristämme löytyy kalastajia, joten ketogeenisen dieetin aikana olemme saaneet nauttia muutaman kerran voissa paistettua haukea. 

Taaperomme ei ole aiemmin tykännyt tonnikalasta, mutta nyt se on alkanut maistua, mikä on osaltaan monipuolistanut kokkailuja. Olemme käyttäneet tonnikalaa lähinnä munakkaissa, mutta tänään kokeilin uutta yhdistelmää, johon tykästyin itsekin. 

Jääkaapista löytyi avaamaton majoneesipurkki, joka on tullut ostettua dieetin alussa.

Varmaan jotakin tiettyä reseptiä varten….? Muutoin meillä ei ole majoneesia totuttu käyttämään.

Sotkin majoneesia pari reilua ruokalusikallista (40g -> 0,5 g hh) öljyiseen tonnikalaan ja maustoin tillillä. Lisukkeeksi keitin kukkakaalia. Taapero tykkäsi kovasti ja jälleen on yksi maukas ja nopea ruokavaihtoehto plakkarissa (huomaan, että tämänkaltaiset nopeat vaihtoehdot vetävät nyt puoleensa).